立冬

立冬

立冬 11/7~11/21

立冬是乾季向寒季轉換的過程,這時會感覺天氣很冷,燥也明顯加重,人在這時最容易生病,要注意防寒保暖,做好滋陰潤燥的工作。冬天要注意封藏,以養陽氣,人與自然界相通,曬太陽是最好的補益方式。冬天陰盛陽衰,立冬的太陽,不溫不燥,暖度事宜,應多曬太陽以強壯陽氣,溫通經絡。中醫認為,天氣寒附,寒與腎相應,是冬季的主臟,天冷容易傷害到腎的陽氣,所以立冬一到,首先要注重養護腎臟,民間有「睡前一盆湯,賽過人參湯」,泡腳有助補腎防寒。

二十四節氣

人們依靠二十四節氣知識努力實現與大自然的協調,在日常飲食中藉此達成人體內循環與外界氣候大循環的協調。

以一年為週期,隨著時間的變化,遵循不同的飲食規律。飲食之五味與哲學的五行觀念、中醫的五臟理論依時間之轉換相調和。

推陳出新,萬物復甦
天地皆長,萬物繁秀
平定收斂,萬物成熟
陽氣潛伏,萬物螫藏

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